第1085章
王河来了之后，店里的脏活累活儿几乎全都被他包了。
比如这会儿站在手动绞肉机的面前，王河大汗淋漓却依旧不停止动作。
李巧刚刚说了，要将那些鸡屁股全都磨碎了之后备用。
磨碎的话，最好需要磨三遍以上。
得亏第一遍之后，就不用那么费力。
“巧儿姐姐，你不是骗人吧？就那东西吃了还能上瘾？”
于小娟问。
她怎么那么不信。
李巧神秘一笑，“到时候啊，我打赌，小娟你吃得指定比我们多。”
“我？”
于小娟连连摆手，“不行不行，那东西我可吃不来。”
别说是吃了，做出来的东西，她就是闻都不想闻。
“话不要说的太满，小心打脸。”
李巧看了一下磨出来的肉糜。
“来，你休息一下，小东，你来。”
小东是刚来的学徒，干活儿也比较麻利。
李巧吩咐，他立即照做。
油锅已经备好，肉糜磨好了之后，李巧加入了一些调料。
右手在盆子里顺着一个方向搅拌，动作迅速的令人咋舌。
“我的妈呀！巧儿姐姐，你怎么那么大的力气，怎么做到那么快的！”
于小娟还是第一次见李巧在她的面前施展实力功夫。
在她看来，李巧这般瘦削，肩不能扛手不能提才对。
可就刚刚这波操作，她服了。
换做是她的话，那么大一盆子肉糜，别说搅动那么快了，就慢速度的，她都得费劲。
“学着点儿，以后这些都是你们要做的。用手多打打，做出来的东西口感好，有嚼劲。”
约么十多分钟，李巧才算是满意。
随后，肉糜之中加入了少量面粉以及淀粉。
油锅烧热，李巧左手抓起和好的糊糊。
右手像是上了小马达一样，食指对准左手的虎口处。
手里的糊糊从虎口冒出头儿来，右手食指一下下的往锅里打。
两只手配合的默契，也就眨眼功夫，油锅里竟是飘起了一层丸子。
“不服不行！”
“巧儿姐姐太厉害了！”
“我要是有这样的手艺，这辈子就不愁没饭吃了！”
“大酒店里的掌勺大厨也比不过吧！”
王河等人全都化身为李巧的粉丝，一个个的盯着李巧那行云流水的动作。
皇鲁峰也是惊呆。
之前知晓李巧是有身手的。
只是没想到，她竟是把自己的功夫用在了做菜上。
这速度就是见证。
“行了行了，你们一个个的，到时候多练习练习就能跟我一样。”
边说边把那些丸子捞出，随后又是一顿操作。
出锅的丸子不能直接吃，炸的颜色也有些浅淡。
在全部都过了一遍油之后，再二次回锅。
此次油温要比之前高一些，下锅之后也不要跟上次一样停留的时间太久。
“好香！这油锅里的油怎么用了那么长时间没见少了啊！”
“鸡屁股里的油脂比较多，会出油。以后这些油专门来炸丸子，不要跟那些掺和在一起。”李巧回应。
王河等人立即记下。
“好了，可以尝一尝。”
李巧说这话的时候，笑看着于小娟。
于小娟依旧拒绝。
“我就不尝了吧，吃不来这东西。”
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比如这会儿站在手动绞肉机的面前，王河大汗淋漓却依旧不停止动作。
李巧刚刚说了，要将那些鸡屁股全都磨碎了之后备用。
磨碎的话，最好需要磨三遍以上。
得亏第一遍之后，就不用那么费力。
“巧儿姐姐，你不是骗人吧？就那东西吃了还能上瘾？”
于小娟问。
她怎么那么不信。
李巧神秘一笑，“到时候啊，我打赌，小娟你吃得指定比我们多。”
“我？”
于小娟连连摆手，“不行不行，那东西我可吃不来。”
别说是吃了，做出来的东西，她就是闻都不想闻。
“话不要说的太满，小心打脸。”
李巧看了一下磨出来的肉糜。
“来，你休息一下，小东，你来。”
小东是刚来的学徒，干活儿也比较麻利。
李巧吩咐，他立即照做。
油锅已经备好，肉糜磨好了之后，李巧加入了一些调料。
右手在盆子里顺着一个方向搅拌，动作迅速的令人咋舌。
“我的妈呀！巧儿姐姐，你怎么那么大的力气，怎么做到那么快的！”
于小娟还是第一次见李巧在她的面前施展实力功夫。
在她看来，李巧这般瘦削，肩不能扛手不能提才对。
可就刚刚这波操作，她服了。
换做是她的话，那么大一盆子肉糜，别说搅动那么快了，就慢速度的，她都得费劲。
“学着点儿，以后这些都是你们要做的。用手多打打，做出来的东西口感好，有嚼劲。”
约么十多分钟，李巧才算是满意。
随后，肉糜之中加入了少量面粉以及淀粉。
油锅烧热，李巧左手抓起和好的糊糊。
右手像是上了小马达一样，食指对准左手的虎口处。
手里的糊糊从虎口冒出头儿来，右手食指一下下的往锅里打。
两只手配合的默契，也就眨眼功夫，油锅里竟是飘起了一层丸子。
“不服不行！”
“巧儿姐姐太厉害了！”
“我要是有这样的手艺，这辈子就不愁没饭吃了！”
“大酒店里的掌勺大厨也比不过吧！”
王河等人全都化身为李巧的粉丝，一个个的盯着李巧那行云流水的动作。
皇鲁峰也是惊呆。
之前知晓李巧是有身手的。
只是没想到，她竟是把自己的功夫用在了做菜上。
这速度就是见证。
“行了行了，你们一个个的，到时候多练习练习就能跟我一样。”
边说边把那些丸子捞出，随后又是一顿操作。
出锅的丸子不能直接吃，炸的颜色也有些浅淡。
在全部都过了一遍油之后，再二次回锅。
此次油温要比之前高一些，下锅之后也不要跟上次一样停留的时间太久。
“好香！这油锅里的油怎么用了那么长时间没见少了啊！”
“鸡屁股里的油脂比较多，会出油。以后这些油专门来炸丸子，不要跟那些掺和在一起。”李巧回应。
王河等人立即记下。
“好了，可以尝一尝。”
李巧说这话的时候，笑看着于小娟。
于小娟依旧拒绝。
“我就不尝了吧，吃不来这东西。”
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